Engagements Service et Qualité

Plateaux

La SARL Emilie Perrier, portage et livraison de repas à domicile, s’engage à livrer des plateaux repas cuisinés maison, respectant les grammages des portions, recommandés par le groupement permanent d’étude des marchés de denrées alimentaires.

Les plats cuisinés maison sont préparés selon le principe de la liaison froide, conditionnés en barquettes jetables et composés de :

• • Hors d’oeuvre et potage

  • Plat

  • Légumes

  • Produit laitier

  • Dessert

  • Pain

Menus

• • Les menus sont distribués mensuellement et le client doit les remettre au plus tard le lundi précédent la semaine de livraison.

  • Une commande de repas imprévue peut être possible dans les mêmes conditions la veille avant  10h, sans possibilité de choix.

Règles à respecter

• • Les plateaux doivent être mis au réfrigérateur entre 0 et 5 degrés.

• • Ne pas sortir les denrées du réfrigérateur plus de 20 minutes avant consommation.

• • Respecter les dates de consommation indiquées sur chaque emballage.

• • Ne pas réchauffer un plat déjà chauffé.

• • Ne pas mettre les barquettes plastiques au four traditionnel.

• • Les règles d’hygiène doivent être respectées afin d’éviter la multiplication des germes et confèrent aux produits toutes leurs qualités gustatives.